| Judul | Proses Termal Pada Pengolahan Pangan / Elok Waziiroh, Nur Istianah, Dego Yusa Ali; editor, Tim UB Press |
| Pengarang | Nur Istianah, Dego Yusa Ali, Tim UB Press Elok Waziiroh, |
| EDISI | Cet.1 |
| Penerbitan | Malang : Universitas Brawijaya Press [UB Press], 2017 |
| Deskripsi Fisik | xvi, 242 hlm :Ilus ;24 cm |
| ISBN | 978-602-432-105-5 |
| Subjek | Makanan-pengawasan kualitas Makanan-pengawetan |
| Catatan | Bibliografi: hlm. 229-232 |
| Bentuk Karya | Tidak ada kode yang sesuai |
| Target Pembaca | Tidak ada kode yang sesuai |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| 00000237437 | CB-D13/2017-09 | Baca di tempat | DISPERPUSIP JATIM - Ruang Deposit | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000017126 | ||
| 005 | 20180821074303 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 180821################|##########|#|## | ||
| 020 | # | # | $a 978-602-432-105-5 |
| 035 | # | # | $a 0010-0317000278 |
| 040 | # | # | $a JIPDSUR |
| 041 | # | # | $a ind |
| 043 | # | # | $a a-io--ji |
| 082 | # | # | $a 363.192[23] |
| 090 | # | # | $a CB-D13/2017-09 |
| 100 | 0 | # | $a Elok Waziiroh, |
| 245 | 1 | # | $a Proses Termal Pada Pengolahan Pangan /$c Elok Waziiroh, Nur Istianah, Dego Yusa Ali; editor, Tim UB Press |
| 250 | # | # | $a Cet.1 |
| 260 | # | # | $a Malang :$b Universitas Brawijaya Press [UB Press],$c 2017 |
| 300 | # | # | $a xvi, 242 hlm : $b Ilus ; $c 24 cm |
| 504 | # | # | $a Bibliografi: hlm. 229-232 |
| 650 | # | # | $a Makanan-pengawasan kualitas |
| 650 | # | # | $a Makanan-pengawetan |
| 700 | 0 | # | $a Dego Yusa Ali, |
| 700 | 0 | # | $a Nur Istianah, |
| 710 | # | # | $a Tim UB Press |
| 850 | # | # | $a JIPDSUR |
| 852 | # | # | $a JIPDSUR |
| 990 | # | # | $a 3019/DPK/2017 |
| 999 | # | # | $a CB-D13/2017-09 |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :