| Judul | Tata boga industri : materi kompetensi untuk SMK, LPK pariwisata dan LPK kapal pesiar yang siap bekerja / Bartono PH,SE, Ruffino EM,SE; editor Fl.Sigit Suyantoro |
| Pengarang | BARTONO PH 1946- RUFFINO |
| Penerbitan | Yogyakarta : Andi, 2010 |
| Deskripsi Fisik | xii, 262 hlm. :ilus. ;23 cm. |
| ISBN | 978-979-29-1640-9 |
| Subjek | TATA BOGA |
| Abstrak | Berisi masakan oriental, pemahaman dan penguasaan istilah |
| Catatan | Bibliografi : hlm. 261 |
| Bahasa | Indonesia |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| 01201302066 | 640 BAR t | Dapat dipinjam | DISPERPUSIP JATIM - Ruang Baca Umum | Tersedia |
| 04201302491 | 640 BAR t | Dapat dipinjam | DISPERPUSIP JATIM - Ruang Baca Umum | Tersedia |
| 04201302487 | 640 BAR t | Dapat dipinjam | DISPERPUSIP JATIM - Ruang Baca Umum | Tersedia |
| 01201302064 | 640 BAR t | Dapat dipinjam | DISPERPUSIP JATIM - Ruang Baca Umum | Tersedia |
| 01201302065 | 640 BAR t | Dapat dipinjam | DISPERPUSIP JATIM - Ruang Baca Umum | Tersedia |
| 04201302489 | 640 BAR t | Dapat dipinjam | DISPERPUSIP JATIM - Ruang Baca Umum | Tersedia |
| 01201302067 | 640 BAR t | Dapat dipinjam | DISPERPUSIP JATIM - Ruang Baca Umum | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | JATIM-01130000000384 | ||
| 005 | 20130131095048.0 | ||
| 008 | ***********************************ind** | ||
| 020 | # | # | $a 978-979-29-1640-9 |
| 035 | # | # | 0010-011300000000384 |
| 040 | # | # | $a JIPDSUR |
| 082 | 0 | # | $a 640 $2[22] |
| 090 | # | # | $a 640 BAR t |
| 100 | 0 | # | $a BARTONO PH $d 1946- |
| 245 | 1 | 0 | $a Tata boga industri : $b materi kompetensi untuk SMK, LPK pariwisata dan LPK kapal pesiar yang siap bekerja / $c Bartono PH,SE, Ruffino EM,SE; editor Fl.Sigit Suyantoro |
| 260 | # | # | $a Yogyakarta : $b Andi, $c 2010 |
| 300 | # | # | $a xii, 262 hlm. : $b ilus. ; $c 23 cm. |
| 504 | # | # | $a Bibliografi : hlm. 261 |
| 520 | 2 | # | $a Berisi masakan oriental, pemahaman dan penguasaan istilah |
| 521 | 2 | # | $a Masyarakat Umum |
| 650 | # | 4 | $a TATA BOGA |
| 700 | 0 | # | $a RUFFINO |
| 850 | # | # | $a JIPDSUR |
| 852 | # | # | $a JIPDSUR |
| 990 | # | # | $a 366.866/BPK/P/2012 |
| 990 | # | # | $a 366.867/BPK/P/2012 |
| 990 | # | # | $a 366.868/BPK/P/2012 |
| 990 | # | # | $a 366.869/BPK/P/2012 |
| 990 | # | # | $a 370.266/BPK/P/2012 |
| 990 | # | # | $a 370.267/BPK/P/2012 |
| 990 | # | # | $a 370.268/BPK/P/2012 |
| 990 | # | # | $a 370.269/BPK/P/2012 |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :