| Judul | Standart operasional prosedur (SOP) pembuatan tepung limbah cangkang ongong tinggi kalsium / Riska Septifani, Suprayogi, Beauty Suestining Diyah Dewanti, Vindhya Tri Widayanti, Andan Linggar Rucitra [dan 2 penulis lainnya] |
| Pengarang | Riska Septifani Beauty Suestining Diyah Dewanti (penulis) Suprayogi (penulis) Andan Linggar Rucitra (penulis) Vindhya Tri Widayanti (penulis) |
| EDISI | Cetakan Pertama, Januari 2024 |
| Penerbitan | Malang : Media Nusa Creativa, 2024 © 2024 |
| Deskripsi Fisik | 54 halaman :ilustrasi ;23 cm |
| Konten | teks |
| Media | tanpa perantara |
| Penyimpan Media | volume |
| ISBN | 978-623-175-491-2 |
| Subjek | Teknologi pangan, penelitian |
| Abstrak | Pengembangan tepung dari cangkang gonggong menjadi suatu pilihan yang menjanjikan, tidak hanya dari segi ekonomi namun juga dari perspektif lingkungan. Modul ini dirancang untuk memberikan pemahaman mengenai Standar Operasional Prosedur (SOP) seluruh aspek yang dalam proses pembuatan tepung dari cangkang gonggong. Mulai dari identifikasi sumber daya baku yang tepat hingga tahap pengolahan dan formulasi tepung yang berkualitas.Modul ini akan memberikan panduan yang komprehensif bagi para pelaku industri pangan, pengusaha, dan pihak-pihak yang tertarik untuk menjelajahi peluang baru dalam pengembangan bisnis tepung. Sejalan dengan itu, kami ingin mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah memberikan dukungan, informasi, serta bimbingan sehingga penelitian ini dapat terlaksana. |
| Catatan | BIbliogarfi : halaman 54 |
| Bahasa | Indonesia |
| Target Pembaca | Umum |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| 00000318502 | CB-D.13.34/2024-00324 | Baca di tempat | DISPERPUSIP JATIM - Ruang Deposit | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000978756 | ||
| 005 | 20240925020001 | ||
| 006 | a####g#######1#### | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 240808s########jiia###g#######1####ind## | ||
| 020 | # | # | $a 978-623-175-491-2 |
| 035 | # | # | $a 0010-0824000370 |
| 040 | # | # | $a JIPDSUR |
| 041 | # | # | $a ind |
| 082 | 0 | # | $a 664.107 2$2 [23] |
| 084 | # | # | $a 664.107 2 RIS s |
| 090 | # | # | $a CB-D.13.34/2024-00324 |
| 100 | # | # | $a Riska Septifani |
| 245 | 0 | 0 | $a Standart operasional prosedur (SOP) pembuatan tepung limbah cangkang ongong tinggi kalsium /$c Riska Septifani, Suprayogi, Beauty Suestining Diyah Dewanti, Vindhya Tri Widayanti, Andan Linggar Rucitra [dan 2 penulis lainnya] |
| 250 | # | # | $a Cetakan Pertama, Januari 2024 |
| 264 | # | # | $a Malang :$b Media Nusa Creativa,$c 2024 |
| 264 | # | # | $a © 2024 |
| 300 | # | # | $a 54 halaman : $b ilustrasi ; $c 23 cm |
| 336 | # | # | $2 rdacontent$a teks |
| 337 | # | # | $2 rdamedia$a tanpa perantara |
| 338 | # | # | $2 rdacarrier$a volume |
| 504 | # | # | $a BIbliogarfi : halaman 54 |
| 520 | # | # | $a Pengembangan tepung dari cangkang gonggong menjadi suatu pilihan yang menjanjikan, tidak hanya dari segi ekonomi namun juga dari perspektif lingkungan. Modul ini dirancang untuk memberikan pemahaman mengenai Standar Operasional Prosedur (SOP) seluruh aspek yang dalam proses pembuatan tepung dari cangkang gonggong. Mulai dari identifikasi sumber daya baku yang tepat hingga tahap pengolahan dan formulasi tepung yang berkualitas.Modul ini akan memberikan panduan yang komprehensif bagi para pelaku industri pangan, pengusaha, dan pihak-pihak yang tertarik untuk menjelajahi peluang baru dalam pengembangan bisnis tepung. Sejalan dengan itu, kami ingin mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah memberikan dukungan, informasi, serta bimbingan sehingga penelitian ini dapat terlaksana. |
| 521 | # | # | $a Masyarakat umum |
| 650 | # | 4 | $a Teknologi pangan, penelitian |
| 700 | # | # | $a Andan Linggar Rucitra$e penulis |
| 700 | # | # | $a Beauty Suestining Diyah Dewanti$e penulis |
| 700 | # | # | $a Suprayogi$e penulis |
| 700 | # | # | $a Vindhya Tri Widayanti$e penulis |
| 850 | # | # | $a JIPDSUR |
| 852 | # | # | $a JIPDSUR |
| 990 | # | # | $a 317073/DPK/D/2024 |
| 999 | # | # | $a CB-D.13.34/2024-00324 |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :