Cite This        Tampung        Export Record
Judul The hundred-foot journey : kisah tentang cinta, cita rasa, dan selera / Richard C. Morais, penerjemah, Inggrid Dwijani Nimpoeno, penyunting, Dyah Agustine
Pengarang Morais, Richard C.
Inggrid Dwijani Nimpoeno
Dyah Agustine
EDISI Cet. 1
Penerbitan Bandung : Qanita, 2014
Deskripsi Fisik 348 hlm. ;21 cm.
ISBN 978-602-1637-52-4
Subjek Fiksi Amerika dalam Bahasa Indonesia
Abstrak Buku ini membahas Hassan Haji tak menyangka dia akan menjadi koki masakan Prancis nomor 1. Apalagi kesan pertamanya terhadap makanan Prancis adalah hambar dan tak mengundang selera. Jauh beda dengan masakan India yang kaya rasa dan warna seperti yang diajarkan ayahnya. Namun, kecintaannya terhadap seni memasak membuatnya bertekad menguasai masakan yang dianggap sebagai raja gastronomi dunia. Hassan Haji pun menyeberangi jalan menuju Restoran Le Saule Pleureur yang menyajikan fine dining ala Prancis. Siapa sangka perjalanan yang hanya seratus langkah ini memunculkan begitu banyak masalah? Hassan dianggap pengkhianat tradisi keluarga karena belajar pada Madame Mallory, musuh bebuyutan restoran keluarganya. Madame Mallory menghina masakan India sebagai masakan norak dan tak berbudaya. Meski diremehkan oleh sang guru sendiri, Hassan Haji berhasil membuktikan bahwa seni memasak tidaklah tentang bangsa ataupun keluarga, tetapi tentang hati. Di tengah perang kuliner antara restoran keluarganya dan restoran Prancis elegan milik Madame Mallory, Hassan Haji menunjukkan kepada mereka semua inti dari seni memasak. Kisah tentang keluarga, bangsa, dan misteri selera. Sudah difilmkan dengan produser Oprah Winfrey dan Steven Spielberg.
Catatan Judul asli : The hundred-foot journey. Terbitan RCM Media LLC, New York, 2010.

 
No Barcode No. Panggil Akses Lokasi Ketersediaan
00000313491 813.922 21 MOR h Baca di tempat DISPERPUSIP JATIM - LTPD/LTPS (Tidak Dipinjamkan) Tersedia
Tag Ind1 Ind2 Isi
001 INLIS000000000057778
005 20230906031913
007 ta
020 # # $a 978-602-1637-52-4
035 # # $a 0010-0923000021
040 # # $a JIPDSUR
041 # # $a Ind
082 0 4 $a 813.922 21$2 [23]
084 # # $a 813.922 21 MOR h
100 1 # $a Morais, Richard C.
245 0 3 $a The hundred-foot journey : $b kisah tentang cinta, cita rasa, dan selera /$c Richard C. Morais, penerjemah, Inggrid Dwijani Nimpoeno, penyunting, Dyah Agustine
250 # # $a Cet. 1
260 # # $a Bandung :$b Qanita,$c 2014
300 # # $a 348 hlm. ; $c 21 cm.
500 # # $a Judul asli : The hundred-foot journey. Terbitan RCM Media LLC, New York, 2010.
520 1 # $a Buku ini membahas Hassan Haji tak menyangka dia akan menjadi koki masakan Prancis nomor 1. Apalagi kesan pertamanya terhadap makanan Prancis adalah hambar dan tak mengundang selera. Jauh beda dengan masakan India yang kaya rasa dan warna seperti yang diajarkan ayahnya. Namun, kecintaannya terhadap seni memasak membuatnya bertekad menguasai masakan yang dianggap sebagai raja gastronomi dunia. Hassan Haji pun menyeberangi jalan menuju Restoran Le Saule Pleureur yang menyajikan fine dining ala Prancis. Siapa sangka perjalanan yang hanya seratus langkah ini memunculkan begitu banyak masalah? Hassan dianggap pengkhianat tradisi keluarga karena belajar pada Madame Mallory, musuh bebuyutan restoran keluarganya. Madame Mallory menghina masakan India sebagai masakan norak dan tak berbudaya. Meski diremehkan oleh sang guru sendiri, Hassan Haji berhasil membuktikan bahwa seni memasak tidaklah tentang bangsa ataupun keluarga, tetapi tentang hati. Di tengah perang kuliner antara restoran keluarganya dan restoran Prancis elegan milik Madame Mallory, Hassan Haji menunjukkan kepada mereka semua inti dari seni memasak. Kisah tentang keluarga, bangsa, dan misteri selera. Sudah difilmkan dengan produser Oprah Winfrey dan Steven Spielberg.
521 0 # $a Masyakarat umum
650 # # $a Fiksi Amerika dalam Bahasa Indonesia
700 # # $a Dyah Agustine
700 0 # $a Inggrid Dwijani Nimpoeno
850 # # $a JIPDSUR
852 # # $a JIPDSUR
990 # # $a 05745/DPK/S/2023
Content Unduh katalog