|
Tag
|
Ind1
|
Ind2
|
Isi
|
|
001
|
|
|
INLIS000000000056821
|
|
005
|
|
|
20230704023733
|
|
007
|
|
|
ta
|
|
020
|
#
|
#
|
$a 978-623-359-063-1
|
|
035
|
#
|
#
|
$a 0010-0723000069
|
|
040
|
#
|
#
|
$a JIPDSUR
|
|
041
|
#
|
#
|
$a ind
|
|
082
|
0
|
4
|
$a 589.45$2 [23]
|
|
084
|
#
|
#
|
$a 589.45 RUM
|
|
245
|
0
|
0
|
$a Rumput laut pangan : $b kimiawi, bioaktivitas, dan toksisitas /$c Noer Kasanah...[et al] ; penyunting, Ratna Mariastuti
|
|
250
|
#
|
#
|
$a Cet.1
|
|
260
|
#
|
#
|
$a Yogyakarta :$b Gadjah Mada University Press,$c 2022
|
|
300
|
#
|
#
|
$a xiv, 198 hlm. : $b ilus. ; $c 23 cm
|
|
500
|
#
|
#
|
$a indeks
|
|
504
|
#
|
#
|
$a Bibliografi : hlm. 157-192
|
|
520
|
2
|
#
|
$a Buku ini selain memberikan informasi tentang kandungan kimiawi rmput laut yang bermanfaat bagi kesehatan. Akan tetapi, di sisi lain juga menyajikan penetahuan tentang potensi bahaya dan toksisitas yang membutuhkan perhatian besar dalam mengonsumsi rumput laut. Riset yang mendalam masih perlu untuk dilakukan pada rumput laut pangan. Di masa datang, rumput laut harus berkontribusi pada ketahanan pangan global, baik dalam bentuk utuhnya atau melalui ekstraksi nutrisinya.
|
|
521
|
1
|
#
|
$a Masyarakat umum
|
|
650
|
#
|
4
|
$a Ganggang Laut
|
|
700
|
0
|
#
|
$a Ratna Mariastuti
|
|
850
|
#
|
#
|
$a JIPDSUR
|
|
852
|
#
|
#
|
$a JIPDSUR
|
