| Judul | Kimia pangan : komponen makro / Feri Kusnandar; editor, Lia Inarotut Darojah |
| Pengarang | Feri Kusnandar Lia Inarotut Darojah |
| EDISI | Cet.1 |
| Penerbitan | Jakarta : Bumi Aksara, 2020 |
| Deskripsi Fisik | ix, 290 hlm. :ilus. ;25 cm. |
| ISBN | 978-602-444-675-8 |
| Subjek | Teknologi pangan |
| Abstrak | Berisi komponen kimia makro pangan |
| Catatan | Bibliografi : hlm. 283-285 |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| 00000293832 | 664 FER k | Dapat dipinjam | DISPERPUSIP JATIM - Ruang Baca Umum | Tersedia |
| 00000293833 | 664 FER k | Dapat dipinjam | DISPERPUSIP JATIM - Ruang Baca Umum | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000045709 | ||
| 005 | 20211202090838 | ||
| 007 | ta | ||
| 020 | # | # | $a 978-602-444-675-8 |
| 035 | # | # | $a 0010-1221000215 |
| 040 | # | # | $a JIPDSUR |
| 041 | 0 | # | $a Ind |
| 082 | 0 | # | $a 664$2 [23] |
| 084 | # | # | $a 664 FER k |
| 100 | 0 | # | $a Feri Kusnandar |
| 245 | 0 | 0 | $a Kimia pangan : $b komponen makro /$c Feri Kusnandar; editor, Lia Inarotut Darojah |
| 250 | # | # | $a Cet.1 |
| 260 | # | # | $a Jakarta :$b Bumi Aksara,$c 2020 |
| 300 | # | # | $a ix, 290 hlm. : $b ilus. ; $c 25 cm. |
| 504 | # | # | $a Bibliografi : hlm. 283-285 |
| 520 | 2 | # | $a Berisi komponen kimia makro pangan |
| 521 | 2 | # | $a Masyarakat umum |
| 650 | # | 4 | $a Teknologi pangan |
| 700 | 0 | # | $a Lia Inarotut Darojah |
| 850 | # | # | $a JIPDSUR |
| 852 | # | # | $a JIPDSUR |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :