| Judul | Dasar Boga / Yunus Karyanto |
| Pengarang | Yunus Karyanto |
| Penerbitan | Surabaya : Adi Buana University Press, 2016 |
| Deskripsi Fisik | 93 hlm :ilus ;30 cm |
| Abstrak | buku ini membahas pengetahuan dasar tentang dapur |
| Catatan | Bibliografi : hlm 93 |
| Bentuk Karya | Tidak ada kode yang sesuai |
| Target Pembaca | Tidak ada kode yang sesuai |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| 00000242308 | CB-D13/2016-468 | Baca di tempat | DISPERPUSIP JATIM - Ruang Deposit | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000018464 | ||
| 005 | 20170607012139 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 170607################|##########|#|## | ||
| 035 | # | # | $a 0010-0617000128 |
| 040 | # | # | $a JIPDSUR |
| 090 | # | # | $a CB-D13/2016-468 |
| 100 | 0 | # | $a Yunus Karyanto |
| 245 | 1 | # | $a Dasar Boga /$c Yunus Karyanto |
| 260 | # | # | $a Surabaya :$b Adi Buana University Press,$c 2016 |
| 300 | # | # | $a 93 hlm : $b ilus ; $c 30 cm |
| 504 | # | # | $a Bibliografi : hlm 93 |
| 520 | # | # | $a buku ini membahas pengetahuan dasar tentang dapur |
| 850 | # | # | $a JIPDSUR |
| 852 | # | # | $a JIPDSUR |
| 990 | # | # | $a DPK6209 |
| 999 | # | # | $a CB-D13/2016-468 |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :