| Judul | Teknologi fermentasi pada tepung Jagung/ Nur Aini |
| Pengarang | NUR Aini 1973- |
| EDISI | Ed.1,Cet.1 |
| Penerbitan | Yogyakarta: Graha Ilmu, 2013 |
| Deskripsi Fisik | viii,100 hlm.:ilus.;23 cm |
| ISBN | 978-602-262-072-3 |
| Subjek | JAGUNG-PROSES |
| Abstrak | buku ini terdiri dari 5 bahasan yaitu komposisi, klasifikasi sifat kimia,teknologi fermenatsi, aplikasi tepung jagung dan tepung jagung sebagai bahan baku pangan darurat |
| Bahasa | Indonesia |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| 10201301687 | 664.724 NUR t | Dapat dipinjam | DISPERPUSIP JATIM - LTPD/LTPS (Tidak Dipinjamkan) | Tersedia |
| 10201301688 | 664.724 NUR t | Dapat dipinjam | DISPERPUSIP JATIM - LTPD/LTPS (Tidak Dipinjamkan) | Tersedia |
| 10201301689 | 664.724 NUR t | Dapat dipinjam | DISPERPUSIP JATIM - Ruang Baca Umum | Tersedia |
| 10201301690 | 664.724 NUR t | Dapat dipinjam | DISPERPUSIP JATIM - LTPD/LTPS (Tidak Dipinjamkan) | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | JATIM-10130000000397 | ||
| 005 | 20131028203406.0 | ||
| 008 | ***********************************ind** | ||
| 020 | # | # | $a 978-602-262-072-3 |
| 035 | # | # | 0010-101300000000397 |
| 040 | # | # | $a JIPDSUR |
| 082 | 0 | 4 | $a 664.724 $2 [23] |
| 090 | # | # | $a 664.724 NUR t |
| 100 | 0 | # | $a NUR Aini $d 1973- |
| 245 | 0 | 0 | $a Teknologi fermentasi pada tepung Jagung/ $c Nur Aini |
| 250 | # | # | $a Ed.1,Cet.1 |
| 260 | # | # | $a Yogyakarta: $b Graha Ilmu, $c 2013 |
| 300 | # | # | $a viii,100 hlm.: $b ilus.; $c 23 cm |
| 520 | # | # | $a buku ini terdiri dari 5 bahasan yaitu komposisi, klasifikasi sifat kimia,teknologi fermenatsi, aplikasi tepung jagung dan tepung jagung sebagai bahan baku pangan darurat |
| 521 | 1 | # | $a Dewasa |
| 650 | # | 4 | $a JAGUNG-PROSES |
| 850 | # | # | $a JIPDSUR |
| 852 | # | 0 | $a JIPDSUR |
| 990 | # | # | $a 383.087/BPK/P/2013 |
| 990 | # | # | $a 383.088/BPK/P/2013 |
| 990 | # | # | $a 383.089/BPK/P/2013 |
| 990 | # | # | $a 383.090/BPK/P/2013 |
Content Unduh katalog