
Judul | Eksplorasi dan aktivitas dari bakteri asam laktat sebagai pengawet alami pada Biopreservasi bahan pangan asal hewan/ Dr. Nenny Harijani, drh.,MSi, Emy Koestanti Sabdoningrum, drh., MKes |
Pengarang | HENNY Harijani EMY Koestanti Sabdoningrum |
Penerbitan | Surabaya: Universitas Airlangga, 2009 |
Deskripsi Fisik | v, 29 hlm. :ilus. ;2009 |
Catatan | Bibliografi: hlm. 25-29 |
Bahasa | Indonesia |
No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
---|---|---|---|---|
03201002406 | CLP/D13-2009-71 | Baca di tempat | DISPERPUSIP JATIM - Ruang Deposit | Tersedia |
Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
001 | JATIM-03100000000685 | ||
005 | 20100331084518.0 | ||
008 | ***********************************ind** | ||
035 | # | # | 0010-031000000000685 |
090 | # | # | $a CLp-D13/2009-71 |
100 | # | # | $a HENNY Harijani |
245 | # | # | $a Eksplorasi dan aktivitas dari bakteri asam laktat sebagai pengawet alami pada Biopreservasi bahan pangan asal hewan/$c Dr. Nenny Harijani, drh.,MSi, Emy Koestanti Sabdoningrum, drh., MKes |
260 | # | # | $a Surabaya: $bUniversitas Airlangga, $c 2009 |
300 | # | # | $a v, 29 hlm. : $b ilus. ; $c 2009 |
504 | # | # | $a Bibliografi: hlm. 25-29 |
700 | 0 | # | $a EMY Koestanti Sabdoningrum |
999 | # | # | $a CLp-D13/2009-71 |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :