| Judul | Peningkatan cita rasa dan tekstur yoghurt dari susu kambing dengan penambahan konsentrasi inokulan |
| Judul Seragam | 0 |
| Pengarang | Efendi,Mustofa Helmi Moch. Amin Alamsjah |
| EDISI | 2002 |
| Penerbitan | s.l. Lembaga Penelitian Universitas Airlangga 2002 |
| Deskripsi Fisik | vii, 28 hlm; 29 cm. |
| Catatan | |
| Bahasa | Indonesia |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| D0000000630 | CB/D13 2002-309 | Dapat dipinjam | DISPERPUSIP JATIM - Ruang Deposit | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | JATIM-06090000035003 | ||
| 005 | 20090625132545.0 | ||
| 008 | ***********************************ind** | ||
| 020 | # | # | $a |
| 035 | # | # | 0010-060900000035003 |
| 082 | # | # | $a 0 |
| 090 | # | # | $a CB/D13 2002-309 |
| 100 | # | # | $a Efendi,Mustofa Helmi |
| 240 | # | # | $a 0 |
| 245 | # | # | $a Peningkatan cita rasa dan tekstur yoghurt dari susu kambing dengan penambahan konsentrasi inokulan |
| 250 | # | # | $a 2002 |
| 260 | # | # | $a s.l. $b Lembaga Penelitian Universitas Airlangga $c 2002 |
| 300 | # | # | $a vii, 28 hlm; 29 cm. |
| 500 | # | # | $a 0 |
| 504 | # | # | $a 0 |
| 520 | # | # | $a |
| 650 | # | # | $a |
| 700 | # | # | $a Moch. Amin Alamsjah |
| 985 | # | # | $a 1 |
| 990 | # | # | $a 0 |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :