| Judul | Biokimia produk perikanan / Eddy Suprayitno ... [et al.] |
| Pengarang | Eddy Suprayitno ... [et al.] |
| EDISI | Cet. 1 |
| Penerbitan | Malang : UB press ;, 2021 |
| Deskripsi Fisik | xii, 165 hlm. :ilus. ;24 cm. |
| ISBN | 978-623-296-195-1 |
| Subjek | Biokimia |
| Abstrak | Buku ini membahas biokimia produk perikanan yang merupakan kimia dari bahan-bahan dan proses-proses yang terjadi dalam tubuh makhluk hidup, khususnya hasil perikanan sebagai upaya untuk memahami proses kehidupan dari sisi kimia perikanan. Ikan dan hasil perairan memiliki komposisi kimia yang terdiri atas komponen minor dan mayor. Komponen-komponen di atas sangat bervariasi jumlahnya dan tergantung pada dua faktor yaitu faktor intrinsik dan ekstrinsik. |
| Catatan | Bibliografi : hlm. 153-159 |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| 00000310921 | CB-D13/2021-4099 | Baca di tempat | DISPERPUSIP JATIM - Ruang Deposit | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000056040 | ||
| 005 | 20230522033401 | ||
| 007 | ta | ||
| 020 | # | # | $a 978-623-296-195-1 |
| 035 | # | # | $a 0010-0523000154 |
| 040 | # | # | $a JIPDSUR |
| 041 | # | # | $a Ind |
| 082 | 0 | # | $a 574.195$2 [23] |
| 084 | # | # | $a 574.195 BIO |
| 090 | # | # | $a CB-D13/2021-4099 |
| 245 | 0 | 0 | $a Biokimia produk perikanan /$c Eddy Suprayitno ... [et al.] |
| 250 | # | # | $a Cet. 1 |
| 260 | # | # | $a Malang :$b UB press ;,$c 2021 |
| 300 | # | # | $a xii, 165 hlm. : $b ilus. ; $c 24 cm. |
| 504 | # | # | $a Bibliografi : hlm. 153-159 |
| 520 | 2 | # | $a Buku ini membahas biokimia produk perikanan yang merupakan kimia dari bahan-bahan dan proses-proses yang terjadi dalam tubuh makhluk hidup, khususnya hasil perikanan sebagai upaya untuk memahami proses kehidupan dari sisi kimia perikanan. Ikan dan hasil perairan memiliki komposisi kimia yang terdiri atas komponen minor dan mayor. Komponen-komponen di atas sangat bervariasi jumlahnya dan tergantung pada dua faktor yaitu faktor intrinsik dan ekstrinsik. |
| 521 | 2 | # | $a Masyarakat umum |
| 650 | # | 4 | $a Biokimia |
| 700 | 0 | # | $a Eddy Suprayitno ... [et al.] |
| 850 | # | # | $a JIPDSUR |
| 999 | # | # | $a CB-D13/2021-4099 |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :