na INLIS000000000017126 20180821074303 0010-0317000278 ta 180821 | | | 978-602-432-105-5 JIPDSUR Proses Termal Pada Pengolahan Pangan / Elok Waziiroh, Nur Istianah, Dego Yusa Ali; editor, Tim UB Press Cet.1 Malang : Universitas Brawijaya Press [UB Press], 2017 xvi, 242 hlm : Ilus ; 24 cm Nur Istianah, Dego Yusa Ali, JIPDSUR a-io--ji Bibliografi: hlm. 229-232 Tim UB Press JIPDSUR CB-D13/2017-09 363.192[23] CB-D13/2017-09 Elok Waziiroh, Makanan-pengawasan kualitas Makanan-pengawetan ind 3019/DPK/2017