na JATIM-02140000000304 20140213111921.0 ind 0010-021400000000304 978-979-078-350-8 JIPDSUR [23] 540 540 FER k FERI Kusnandar Kimia pangan : komponen makro / Dr.Ir.Feri Kusnandar, MSc Cet.1 Jakarta : Dian Rakyat, 2010 viii, 264 hlm. : ilus. ; 23 cm. Indeks Berisi proses pengolahan pangan yaitu air, kabohidrat, lemak dan minyak Masyarakat Umum. KIMIA JIPDSUR JIPDSUR 389.744/BPK/P/2013 389.745/BPK/P/2013 389.746/BPK/P/2013 389.747/BPK/P/2013