na JATIM-01130000000384 20130131095048.0 ind 978-979-29-1640-9 0010-011300000000384 JIPDSUR [22] 640 640 BAR t BARTONO PH 1946- Tata boga industri : materi kompetensi untuk SMK, LPK pariwisata dan LPK kapal pesiar yang siap bekerja / Bartono PH,SE, Ruffino EM,SE; editor Fl.Sigit Suyantoro Yogyakarta : Andi, 2010 xii, 262 hlm. : ilus. ; 23 cm. Bibliografi : hlm. 261 Berisi masakan oriental, pemahaman dan penguasaan istilah Masyarakat Umum TATA BOGA RUFFINO JIPDSUR JIPDSUR 370.266/BPK/P/2012 370.267/BPK/P/2012 370.268/BPK/P/2012 370.269/BPK/P/2012 366.866/BPK/P/2012 366.867/BPK/P/2012 366.868/BPK/P/2012 366.869/BPK/P/2012