na JATIM-12130000000074 20140410124213.0 ind 978-979-22-6671-9 a 0010-121300000000074 JIPDSUR [23] 641.3 641.3 FAD r FADLY Rahman 1981- Rijsttafel : budaya kuliner di Indonesia masa kolonial 1870-1942 / Fadly Rahman; editor Intarina Hardiman, Farida Inayati Jakarta : Gramedia Pustaka Utama, 2011 140 hlm. : ilus. ; 24 cm. Bibliografi : hlm. 114-122 Masyarakat Umum. KULINER INTARINA Hardiman JIPDSUR JIPDSUR 385.235/BPK/P/2013 385.236/BPK/P/2013 385.237/BPK/P/2013 385.238/BPK/P/2013 392.298/BPK/P/2013 392.298/BPK/P/2013 392.298/BPK/P/2013 392.298/BPK/P/2013 Buku ini mengupas jejak Rijsttafel hingga budaya makan kolonial belanda yang paling mengemuka pada abad 19