na JATIM-06090000038539 20151030074436.0 ind 0010-060900000038539 JIPDSUR 0 CLp-D13/2005-137 [37] Trias Mahmudiono Penerapan hazard analysis critical kontrol points (HACCP) pada makanan tradisional semanggi: studi pada mall surabaya./ Trias Mahmudiono, SKM Surabaya Lembaga Penelitian Universitas Airlangga 2005 xiii,54 hlm;ilus.:29 cm JIPDSUR JIPDSUR CLp-D13/2005-137/9561-2007 CLp-D13/2005-137/9561-2007 [Lokal Konten-Surabaya(37)]