00658     2200169   4500001002100000005001700021008004100038035002400079090002000103100001900123245019100142260004400333300003200377504002800409700003100437999002000468JATIM-0310000000068520100331084518.0                                   ind    0010-031000000000685  aCLp-D13/2009-71  aHENNY Harijani  aEksplorasi dan aktivitas dari bakteri asam laktat sebagai pengawet alami pada Biopreservasi bahan pangan asal hewan/cDr. Nenny Harijani, drh.,MSi, Emy Koestanti Sabdoningrum, drh., MKes  aSurabaya:bUniversitas Airlangga,c2009  av, 29 hlm. :bilus. ;c2009  aBibliografi: hlm. 25-290 aEMY Koestanti Sabdoningrum  aCLp-D13/2009-71