02651     2200397   4500001002100000005001500021035002000036006001900056007000300075008004100078040001200119245015900131250003400290300002800324504003400352999002500386020002200411041000800433082001800441084001600459090002500475264004100500264002200541336002100563337003000584338002300614520146200637650002602099700002202125700002602147700001102173700002302184850001202207852001202219990002202231INLIS00000000097875720240830025044  a0010-0824000371a    g       1    ta240808s        jiia   g       1    ind    aJIPDSUR00aMekanisasi produksi padi dan beras 2 / Dr. Ir. Anang Lastriyanto, MS. ; Prof. Dr. Ir. Sumardi Hadi Sumarlan, MS. ; Hammam, S.T.;  Lailatul Maghfiroh, S.T.  aCetakan Pertama, Januari 2024  ax, 107 halaman ;c23 cm  aBIbliogarfi : halaman 100-102  aCB-D13.34/2024-00323  a978-623-175-513-1  aind0 2[23]a681.763  a681.763 MEK  aCB-D13.34/2024-00323  aMalang :bMedia Nusa Creativa,c2024  a© Januari   2024  2rdacontentateks  2rdamediaatanpa perantara  2rdacarrieravolume  aPenanganan pasca panen adalah tindakan yang disiapkan atau dilakukan pada tahapan pasca panen agar hasil pertanian siap dan aman digunakan oleh konsumen dan atau diolah lebih lanjut. Penanganan pasca panen hasil pertanian bertujuan untuk menekan tingkat kerusakan hasil panen komoditas pertanian dengan meningkatkan daya simpan dan daya guna komoditas pertanian agar dapat menunjang usaha penyediaan bahan baku industri dalam negeri, meningkatkan nilai tambah dan pendapatan bahkan diharapkan dapat meningkatkan devisa negara. Masalah utama dalam penanganan pasca panen padi yang dihadapi petani adalah masih tingginya kehilangan hasil selama penanganan pasca panen dan rendahnya mutu gabah dan beras yang dihasilkan. Rendahnya mutu gabah disebabkan oleh tingginya kadar kotoran dan gabah hampa serta butir mengapur mengakibatkan rendahnya rendemen beras giling yang diperoleh. Kemudian yang menjadi masalah selanjutnya adalah terlalu panjangnya rantai pemasaran gabah dan beras, sehingga keuntungan yang didapatkan oleh produsen menjadi lebih kecil. Selengkapnya akan dibahas lebih lanjut didalam buku ini.

Buku ini merupakan lanjutan dari buku MEKANISASI PRODUKSI PADI DAN BERAS Jilid 1, dimana didalamnya memuat tentang proses-proses pasca panen padi menjadi beras hingga runtutan pola pemasarannya. Diharapkan buku ini dapat menjadi acuan bagi para pembaca agar lebih memahami proses- proses pasca panen padi menjadi beras hingga sistem pemasarannya. 4aPertaniann, Alat-Alat  aAnang Lastriyanto  aSumardi Hadi Sumarlan  aHammam  aLailatul Maghfiroh  aJIPDSUR  aJIPDSUR  a317074/DPK/D/2024