02190     2200421   4500001002100000005001500021035002000036006001900056007000300075008004100078040001200119245022900131250003400360300003700394504002900431999002600460020002200486041000800508082002000516084002000536090002600556100002000582264004100602264001200643336002100655337003000676338002300706520080200729521002001531650003301551700004501584700002301629700003501652700003501687850001201722852001201734990002201746INLIS00000000097875620240925020001  a0010-0824000370a    g       1    ta240808s        jiia   g       1    ind    aJIPDSUR00aStandart operasional prosedur (SOP) pembuatan tepung limbah cangkang ongong tinggi kalsium /cRiska Septifani, Suprayogi, Beauty Suestining Diyah Dewanti, Vindhya Tri Widayanti,  Andan Linggar Rucitra [dan 2 penulis lainnya]  aCetakan Pertama, Januari 2024  a54 halaman :bilustrasi ;c23 cm  aBIbliogarfi : halaman 54  aCB-D.13.34/2024-00324  a978-623-175-491-2  aind0 2[23]a664.107 2  a664.107 2 RIS s  aCB-D.13.34/2024-00324  aRiska Septifani  aMalang :bMedia Nusa Creativa,c2024  a© 2024  2rdacontentateks  2rdamediaatanpa perantara  2rdacarrieravolume  aPengembangan tepung dari cangkang gonggong menjadi suatu pilihan yang menjanjikan, tidak hanya dari segi ekonomi namun juga dari perspektif lingkungan. Modul ini dirancang untuk memberikan pemahaman mengenai Standar Operasional Prosedur (SOP) seluruh aspek yang dalam proses pembuatan tepung dari cangkang gonggong. Mulai dari identifikasi sumber daya baku yang tepat hingga tahap pengolahan dan formulasi tepung yang berkualitas.Modul ini akan memberikan panduan yang komprehensif bagi para pelaku industri pangan, pengusaha, dan pihak-pihak yang tertarik untuk menjelajahi peluang baru dalam pengembangan bisnis tepung. Sejalan dengan itu, kami ingin mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah memberikan dukungan, informasi, serta bimbingan sehingga penelitian ini dapat terlaksana.  aMasyarakat umum 4aTeknologi pangan, penelitian  aBeauty Suestining Diyah Dewantiepenulis  aSuprayogiepenulis  aAndan Linggar Rucitraepenulis  aVindhya Tri Widayantiepenulis  aJIPDSUR  aJIPDSUR  a317073/DPK/D/2024