na INLIS000000000977751 20240528085715 0010-0524000295 a g 000 0 ta b yoia g 000 0 ind JIPDSUR ind rda Kuliner timbu di kabupaten dompu provinsi nusa tenggara barat / I Gusti Ayu Agung Sumarheni, Dyah Chri Ekasmara Cetakan Pertama, Juli 2022 126 halaman : ilustrasi ; 19 cm Bibliografi : halaman 121 - 125 978-602-356-483-5 ind [23] 641.559 865 641.559 865 IGU k I Gusti Ayu Agung Sumarheni penulis Yogyakarta : Kepel Press, 2022 © Penerbit Kepel Press rdacontent teks rdamedia tanpa perantara rdacarrier volume Diterbitkan untuk Balai Pelestarian Nilai Budaya Bali Timbu merupakan salah satu makanan tradisional khas masyarakat Kabupaten Dompu, Nusa Tenggara Barat (NTB). Jajanan ini terbuat dari beras ketan putih sebagai bahan dasar. Beras ketan putih tersebut kemudian dicampur dengan santan kelapa dan garam. Campuran tersebut membuat jajanan ini memiliki cita rasa yang gurih. Dari zaman dahulu hingga kini, Timbu sangat digemari contohnya ada saat ritual upacara panen raya sawah. Masyarakat umum Masakan-- Nusa Tenggara Barat Dyah Chri Ekasmara penulis JIPDSUR JIPDSUR