01560     2200361   4500001002100000005001500021035002000036006001600056007000300072008003000075040002200105245011700127250003100244300003800275504003600313020002200349041000800371082002200379084002200401100004100423264003700464264002800501336002100529337003000550338002300580500005800603520042600661521002001087650003501107700003201142850001201174852001201186INLIS00000000097775120240528085715  a0010-0524000295a g      000 0 ta b  yoia   g      000 0 ind    aJIPDSURbinderda00aKuliner timbu di kabupaten dompu provinsi nusa tenggara barat /cI Gusti Ayu Agung Sumarheni, Dyah Chri Ekasmara  aCetakan Pertama, Juli 2022  a126 halaman :bilustrasi ;c19 cm  aBibliografi : halaman 121 - 125  a978-602-356-483-5  aind042[23]a641.559 865  a641.559 865 IGU k0 aI Gusti Ayu Agung Sumarheniepenulis 0aYogyakarta :bKepel Press,c2022 4a© Penerbit Kepel Press  2rdacontentateks  2rdamediaatanpa perantara  2rdacarrieravolume  aDiterbitkan untuk Balai Pelestarian Nilai Budaya Bali3 aTimbu merupakan salah satu makanan tradisional khas masyarakat Kabupaten Dompu, Nusa Tenggara Barat (NTB). Jajanan ini terbuat dari beras ketan putih sebagai bahan dasar. Beras ketan putih tersebut kemudian dicampur dengan santan kelapa dan garam. Campuran tersebut membuat jajanan ini memiliki cita rasa yang gurih. Dari zaman dahulu hingga kini, Timbu sangat digemari contohnya ada saat ritual upacara panen raya sawah.  aMasyarakat umum 4aMasakan--zNusa Tenggara Barat0 aDyah Chri Ekasmaraepenulis  aJIPDSUR  aJIPDSUR