00959     2200301   4500001002100000005001500021035002000036007000300056040001200059100003300071245008000104250001000184300003700194504002900231999002100260020002200281041000800303082001600311084001400327090002100341260003000362520017000392521002000562650003000582850001200612852001200624990002100636INLIS00000000005895320231116090019  a0010-1123000231ta  aJIPDSUR  aErni Sofia Murtini, Harijono  aTeknologi pengolahan buah tropis Indonesia /cErni Sofia Murtini...[et al.]  aCet.1  axviii, 231 hlm. :bIlus ;c24 cm  aBibliografi: hlm 187-226  aCB-D13/2022-2051  a978-623-296-547-8  aInd042[23]a634.6  a634.6 TEK  aCB-D13/2022-2051  aMalang :bUB Press,c2022  aBuku ini berisi proses pengolahan buah menjadi produk pangan tertentu memiliki tahapan yang bisa jadi hampir sama, misalnya penyortitan atau sorting, pembersihan dll  aMasyarakat Umum  aBuah tropis -- pengolahan  aJIPDSUR  aJIPDSUR  a06965/DPK/D/2023