na INLIS000000000055763 20230417015701 0010-0423000187 ta JIPDSUR Pengolahan produk perikanan sebagai bahan pangan bernilai gizi tinggi / Rahayu Kusdarwati, Luthfianan Aprilianita Sari, Putri Desi Wulan Sari. Cet. 1 i, 22 hlm. : ilus. ; 20 cm. Bibliografi: hlm, 22 CB-D13/2021-3683 978-602-417-368-5 ind [23] 664 664 PEN CB-D13/2021-3683 Surabaya : Revka Prima Media, 2021 Pengolahan produk perikanan merupakan salah satu kegiatan yang memiliki nilai tambah dalam memanfaatkan sumberdaya perikanan yang tersediadi lingkungan sekitar. Buku ini mendorong masyarakat untuk dapat melakukan variasi dalam pengolahan produk perikanan sebagai bahan pangan bernilai gizi tinggi. Masyarakat umum Industri pengolahan makanan Rahayu Kusdarwati Luthfianan Aprilianita Sari Putri Desi Wulan Sari. JIPDSUR JIPDSUR