na INLIS000000000053390 20221014101123 0010-1022000074 ta JIPDSUR Teknik pembuatan roti manis fungsional / D. Damat...[et al.] Cet. 1 x, 62 hlm. : ilus. ; 21 cm. Bibliografi : hlm. 53-54 CB-D13/2018-5275 978-979-796-288-3 Ind [23] 664.7 664.7 TEK CB-D13/2018-5275 Malang : UMM Press, 2018 Buku ini membahas tentang persiapan bahan baku non terigu sebagai bahan subsititusi tepung terigu Masyarakat umum Roti D. Damat JIPDSUR JIPDSUR 09053/DPK/D/2022