na INLIS000000000049497 20240418015148 0010-0322000085 ta JIPDSUR Buku panduan tata boga / Ernita Yuniar ; penyunting, Eista Swaesti Cet.1 104 hlm. : Ilus. ; 24 cm. Bibliografi : hlm 100-102 978-602-61387-0-5 Ind [23] 641.5 641.5 ERN b Ernita Yuniar, 1986- Malang : Lembaga Kajian Profesi, 2018. Buku ini berisi tata cara mempelajari tata boga dari pengenalan bahan dan bumbu masak dan lain lain Masyarakat umum Tata boga Eista Swaesti JIPDSUR JIPDSUR 01914/DPK/P/2022 01915/DPK/P/2022